挂满枝头的“红姑娘”无核柿

　　秋风送爽柿子红。金秋时节，红彤彤的柿子挂满枝头，透着喜庆和吉祥的果实，像一只只红色的灯笼照亮了大山，也照亮了淳安千岛湖红姑娘无核柿专业合作社社员丰收的喜悦情怀。自9月中旬“红姑娘”无核柿上市后，合作社呈现出一派丰收的景象，工作人员每天忙着把经过脱涩成熟后通体红艳发亮、光滑柔软、个头匀称的优质柿子装进精美的包装箱，一箱箱地装上汽车远销省内外。

　　“红姑娘”无核柿是浙江名牌产品，在省内外享有盛誉。红姑娘无核柿专业合作社成立前，柿农沿用肩挑背驮、单打独斗的方式销售无核柿，由于单家独户分散经营的农民生产规模小，产品无标准、无品牌，无市场，效益低下，致使无核柿“养在深山无人识”，柿农看着果树长果不长钱。合作社成立后在政府和县供销总社及有关部门的支持下，积极采取措施做大做优做强“红姑娘”无核柿产业，解决了无核柿卖难买难和农民增产不增收的问题，使柿农在无核柿生产小年减产不减收、生产大年增产又增收。

　　一是优质服务，重视培训。合作社聘请县林业局、镇林业站2位果树高级工程师作为常年技术顾问，为社员提供种植、管理、防病治虫等技术服务，同时，建立示范基地四处共600亩，发挥示范引导作用。针对许多柿农凭经验、按常规进行生产，不适应现代农业生产和市场需要的状况，合作社运用多种方式对社员开展实用技术培训，合作社今年已举办技术培训4期，参加培训人数达500余人次，发放各阶段无核柿生产管理资料5000多份。二是提升质量，打造品牌。合作社按照《无公害柿栽培技术规程》省级地方标准，编制并印发给柿农一套可操作的“红姑娘”牌无核柿生产操作规程及标准化生产模式图，以指导柿农实施无公害标准化生产，并开展“红姑娘”牌无核柿无公害产地产品认证。在规定分期按质采摘的同时，严格把握质量关，做到大小均衡，无疤无痕，沿用传统的加工手艺，保持无核柿的独特风味，确保消费者对“红姑娘”牌无核柿买得放心、吃得舒心、品得爽心。此外，合作社推出精美包装统一“红姑娘”品牌上市销售，充分利用报刊、电视、网络等媒体宣传“红姑娘”品牌，并积极参加农博会、森博会、展销会等活动宣传品牌。在11月3日落幕的由国家林业局、浙江省人民政府共同主办，浙江省林业厅、义乌市人民政府承办的亚洲最大的林业专业展会——2009中国义乌国际森林产品博览会上，“红姑娘”牌无核柿凭借其过硬的质量和良好的口碑，得到了专家的一致认可，获得了2009中国义乌国际森林博览会“金奖”称号。三是拓宽思路，不断创新。合作社积极实施“走出去”战略，向省内外拓展销售空间，今年来，先后在上海、杭州、宁波、绍兴、义乌等地设立了特约经销窗口。针对无核柿不耐贮存的特点，合作社研究试验无核柿室内堆藏法、低温贮藏法等贮藏保鲜技术和无核柿深加工技术，被列为县科技项目。

　　据了解，今年合作社已销售“红姑娘”无核柿50多万公斤、平均收购价达到每公斤3.80元、销售额210万元，与去年相比数量增加8万公斤、收购价提高0.2元/公斤、销售额增加38万元，实现了增产增收。合作社通过组织柿农按照市场需求进行标准化生产，规模化发展，品牌化销售，使红姑娘”无核柿深深地赢得了社会的一致认可和消费者的青睐，产品知名度和市场占有率逐年提高，不但在本地市场独占鳌头，成为众多消费者的首选品牌，且产品覆盖杭州、上海、南京、宁波等地，使“红姑娘”无核柿走出深山，跨入大都市，远“嫁”省内外。