茶树菇学名Agrocybe aegerita (Brig.) Sing,别名茶菇、茶薪菇等,属粪锈伞科鳞伞属(田头菇属)土生木腐菌,其外观诱人,肉质脆嫩、味道鲜美、口感极佳、富含氨基酸和纤维素,子实体的蛋白质含量高,属珍稀食用菌,兴业食用菌合作社是武义县王宅镇一群“泥腿子”组成的小小农民专业合作社,然而小小农民专业合作社通过一翻拼搏,如今建成了全省最大的茶树菇生产基地,具备年生产80万袋茶树菇的能力。 武义兴业食用菌合作社是该县王宅镇农民高文兴于2004年领头兴办的农民林业专业合作社。兴业食用菌专业合作社理事长高文兴自1987年开始从事香菇栽培、营销以来,始终怀着发展珍稀食用菌的梦想,通过不断刻苦钻研,2006年取得了茶薪菇、竹荪等食用菌珍稀品种栽培的突破性成功,不但菌袋成品率可高达98.5%、栽培面积大大提高、还成功推行棉子壳代替杂木屑的“原料生态化、生产设施化”的栽培模式。武义兴业食用菌专业合作社如今是武义县一家入社农户105户,注册资金100万元,年产值2000多万元,社员年增收380多万元,集科研开发、生产示范、技术推广、产品销售于一体的浙江省示范性农民专业合作社,合作社理事长高文兴也被共青团中央、农业部评为全国农村青年创业致富带头人。 |