石蛙营养丰富，向来是餐桌上的一道美食。野生石蛙作为国家保护动物，明令禁止捕捉。退休干部叶安平瞅准了石蛙的商业价值，并相中九龙山脚的优越环境。在当地乡政府的支持下，去年，叶安平在遂昌县龙洋乡黄赤村办起了全市规模最大的石蛙养殖场，并注册成立了遂昌九龙山石蛙养殖专业合作社，并吸引黄塔、赤枝等周边的农户入社。

       合作社一期投入资金210万元，整个养殖场占地6000多平方米，建成蛙池156个，黄粉虫养殖房300平方米以及仓库等辅助用房。经过大半年的努力，现在养殖场的蝌蚪池里，新孵化出的两万多只石蛙蝌蚪，长势十分喜人。养殖场里有500多对种蛙，这些种蛙一年内每对可繁殖两到三次，每次两百到四百只。叶安平介绍说，石蛙生态养殖一般在养殖26个月到30个月即可出售，养殖场在不断引进种蛙后，将形成养殖种蛙2000对、年产石蛙6万斤的生产规模。

       合作社采取生态立体养殖方式，给石蛙投喂黄粉虫、蚯蚓和氨基酸等，石蛙吃剩的死黄粉虫冲洗进鱼池给鱼吃，鱼池边养上了鸭子，黄粉虫的粪便清理出来给鸭子吃，平时定期对石蛙场所进行消毒防疫。叶安平说，石蛙是一种绿色有机食品，具有极高的营养价值和药用价值，生态养殖的石蛙病菌感染减少，在市场上比野生的石蛙要抢手得多。目前野生石蛙市场价每公斤达240元左右，生态养殖的石蛙每公斤售价达280至300元左右。叶安平对石蛙生态养殖前景信心十足：“按年产6万斤石蛙计算，以后养殖场的年收入将达到近千万元。”如今石蛙尚未出售，宁波、温州等地酒店早与合作社下了预订单。

       农户加入合作社，增加了深山农民的增收渠道。合作社统一为入社的农户提供石硅种苗、技术和信息，统一收购、销售，解决农户后顾之忧。叶安平表示，接下来要发展更多的社员入社，带动一方农民走上致富之路。

       此外，生态养殖石蛙可以满足大家食用石蛙的需求，还可以达到保护野生石蛙的目的。叶安平表示，他每年还要拿出一定数量的石蛙放归大自然，保护生态环境。