春暖花开、清明将近，满山的松花盛开，花粉金黄亮泽，香气隐隐见于阳光照射下，格外引人注目。松阳县裕溪等乡镇农户就有采集松花粉，以此为馅料制作清明果的传统，制作的清明果味美爽口，是一种农家纯天然绿色有机食品。

　　松花的采摘期只有一个星期时间左右，太早花粉尚未发育成熟，营养物质积累还不够充分，太嫩的松花只能晒出少量花粉，太老的松花则花粉散失过多。晒出来的新鲜松花粉应呈菜籽黄，有着松树特有的芳香和特殊的苦味道。马尾松的松花晒出来的粉最佳，黄中带绿，营养价值最高。

　　松花粉是松树的精细胞，有明显的改善消化、调整神经系统的功效，内含最长寿生命体所需的多种营养成分，总量达200余种，其多样化的活性营养物质能够相互作用，调整全身功能，活化细胞，清除自由基，提高机体抗氧化酶类活性，抑制脂质过氧化反应，保持机体组织的青春活力，缓解精神和工作压力。因此，松花粉是老少皆宜、调节人体功能的纯天然优良滋补品。 （松阳县林业局）