作为酒业的一个后起之秀，康大香榧酒填补了浙江本地没有地产高端品牌白酒的空白，也是目前为止东阳市唯一的白酒品牌。自2011年9月上市以来，销量节节攀升，如今康大香榧酒更是荣获了”浙江第一高端白酒”的称号。

　　2011年，康大实业有限公司董事长李云康看准商机，与著名酿酒企业———怀庄酒业（集团）联合开发以香榧为基料的香榧酒。他亲自飞往贵州黔北山地地区实地考察，认为贵州的海拔高度和气候完全具备种植优质香榧的地理条件。这样就地种植，就地加工，不仅能减少酿酒成本，又有利于西部山民的脱贫致富。
香榧酒是用至纯的茅台河水，在特有的气候、环境和微生物群的作用下，融入“天下第一奇果”香榧的精华精心酿制而成。香榧酒一经推出，市场和消费者的好评如潮，现已经开发出三款香榧酒，分别为8年陈香、15年陈酿、25年珍藏，以满足不同层次的客户需求。

　　如今，不少东阳人在招待客人时，都指定要饮用康大香榧酒。他们说，香榧酒是我们东阳的骄傲，需要发扬和传承。

　　说起香榧酒，还有一个典故。相传，唐代诗仙李白游居东白主峰，以香榧伴酒畅饮。一日，忽闻酒坛内有奇香飘出，饮之口味更佳，满口回香。经查，方知是醉后不慎将榧仁掉入酒内所致。李白感慨曰：“若得香榧入酒，何以美哉！”这便是最早的香榧酒。东阳康大实业以此为典故，酿制成具有东阳本地特色的养生白酒，可谓圆了诗仙的千年梦想，也让康大香榧酒拥有了深厚的酒文化积淀，是酿酒史上的创新之举。

　　李云康介绍，香榧富含维生素、矿物质元素、油酸、亚油酸、叶酸及17种氨基酸。香榧融入白酒，入口柔和、酒醇味悠、香而不艳、榧香四溢，既有百年佳酿的醇厚、千年圣果的清香，又有强身、益智、养颜的养生功效。（东阳市林业局）