近日，位于尚田镇的山川茶场场主胡宏祖接到一外地客商的电话，希望求购50公斤他的黄金芽茶叶，这让胡宏祖有些为难。因为这种价格在1万元/公斤的黄金芽茶叶，他家今年的总产量也只有100公斤，已经有50公斤被慕名前来的买家先后买走，而前来要货的客户还有不少。

　　黄金芽茶叶是国内目前育成的唯一黄色变异茶种。根据测定，其氨基酸含量高达9%，而白茶的氨基酸含量为5%—7%，普通茶的氨基酸含量为3%—4%。目前，黄金芽已经作为高档珍奇茶品，在浙江不少地方引种。作为奉化市最早引种黄金芽的茶农，近两年胡宏祖的确从黄金芽中淘到了“真金白银”。

　　春茶已经上市半个多月了，日前，笔者走访了奉化市部分茶行，发现不少茶行早已打出了“春茶上市”的招牌，但真正购买春茶的顾客只有少数。一名在茶行逛了一遭的市民告诉笔者：“本来想买春茶尝尝鲜，一听这么贵，就不买了。”“今年春茶生意不好做，现在销售额大幅缩水。”一位茶行老板告诉笔者，从去年开始，高档茶叶销量大不如前。因为茶市的普遍不景气，价格较以往下降不少，很多经销商开始转型发展，销售大众化产品。

　　然而，市场对于茶叶品质的要求并没有下降，这给胡宏祖生产名优茶增添了信心。

　　5年前，胡宏祖在奉化市首席茶叶专家方乾勇的指导下，引种福鼎、浙农113、黄金芽等优质茶种，采摘后，制成的精品曲毫、弥勒禅茶等名优茶在市场上供不应求，尤其是黄金芽，今年进入全面采摘后，仅靠口碑便解决了销售问题。

　　笔者在胡宏祖的茶山看到，黄金芽的芽和叶呈淡黄色，看上去有点像苗木品种“金叶女贞”。“为培育好这批茶叶，去年我投入了100多万元在茶山安装喷滴灌设施。去年的干旱未对茶树产生任何影响。我的茶山除了位于海拔500米的高山，有着优越的自然环境外，还全部只施农家肥，保证茶叶品质。”胡宏祖说。

　　“茶叶品质好才是卖好价钱的基础。”胡宏祖坦言，撤去华丽的包装，挤出高价的水分，更加关心市场需求与茶叶品质，正成为越来越多茶叶企业的发展方向。（奉化市农林局）