2020年，杭州临平凭借以塘栖枇杷为基础的枇杷蜜养蜂业特色，被授予“中国枇杷蜜之乡”的称号。眼下，正是枇杷花开的时节，勤劳的蜜蜂飞舞往返，在枝头忙碌地采摘花蜜。

  在临平塘栖的归蜜家庭农场内，枇杷花开正盛，勤劳的小蜜蜂们穿梭期间，忙着在蜂箱和花丛间进行它们的甜蜜事业。养蜂人们不停地从蜂箱中取出巢框，放入摇蜜桶，通过离心力“甩”出黄澄澄的蜂蜜。沾上一点于指尖，细细品味，淡淡的枇杷果香满溢舌尖。

  季良广是杭州临平归蜜家庭农场的负责人，他说：“枇杷花开得每年分三期，早、中、晚。早期从我们的11月中旬开始到来年的3月份结束，枇杷蜜主要是看它的口感和营养成分。”

  以枇杷花为蜜源的枇杷蜜，呈浅琥珀色，色泽透明，浓郁馨香，为蜜中上品，有化痰止咳、清肺解热等功效，深受广大消费者的喜爱。作为“中国枇杷蜜之乡”，临平有蜜蜂养殖户162户，合作社2家，蜂群1.6万余群。为了优化枇杷蜜质量，归蜜家庭农场还推出了成熟蜜的酿造，与传统的水蜜不同，这种方式酿造的蜜不仅纯度高，口味还更清甜。

  季良广告诉我们，成熟蜜的话时间周期比较长，每天采来的蜜要反复在蜂箱让蜜蜂去酿造，过程比较长。

(原标题《万亩枇杷花开 蜜蜂采蜜忙》，记者 罗佳豪 金山，编辑 李如)