香榧是嵊州市的一张金名片，也是榧农的致富果，然而今年香榧产量高、质量好，价格却出奇的低。面对这一现状，嵊州市榧农创新思路，以谋求香榧产业的新突破。

　　在谷来镇盛家坞村半程自然村的香榧加工厂，只见5台香榧开口机在不停运转，一颗颗香榧经过激光这道关口后，就成了开口香榧。像这样对香榧的处理方式，全靠浙江岭嵩农业开发有限公司总经理、香榧大户张金军今年刚引进的新设备，这在该市还是第一次尝试。一台机器每个小时可以开口30斤到40斤香榧，张金军现已把自家60%以上的香榧都做了开口香榧。“今年普通香榧没有吸引力，价格也低，我们通过技术改进，把香榧做成开口的，一是容易剥，另外就是比较入味。”张金军说。

　　也正是这一创新之举，让张金军初尝了甜头，现在公司每天加工量在1.5吨左右，供不应求，价格也比普通香榧每斤要高20元左右。同时，公司引进了一套香榧青果分拣机，保证每颗香榧都是成熟的，分拣机效率也非常高，1小时可以挑选2吨香榧。

　　据介绍，今年嵊州市香榧喜获丰产，达到6000多吨，创历史最高纪录，香榧品质也有很大提升。但就在榧农期待丰产又丰收之际，今年香榧的价格却在低位。面对增产不增收的困境，嵊州市上下积极想方设法谋思路、想办法。嵊州市香榧产业首席专家求鹏英表示，针对今年香榧产量高、质量好、价格低这一情况，相关部门积极与高校对接，利用科技创新、技术创新等模式，突破榧农增收难瓶颈，推动香榧产业绿色发展。

　　香榧种植大户张东平，在浙江农林大学技术团队的支持下，利用最新成果新建了香榧后熟库。这一创新模式，改变了传统的香榧后熟概念。原来后熟需30到35天，经过后熟库，温度在22度左右，湿度保持在90%以上，可以提前15天后熟，最大程度保证了香榧品质。

　　眼下，嵊州市正通过开发开口香榧、推出剥壳香榧、运用后熟库等多种举措，提升香榧品质，寻找新卖点，把小香榧做大、做深、做透，实现榧农增收致富。

(潮新闻 共享联盟·嵊州 费学军)