近日，位于桐乡市崇福“桑在云间”蚕桑基地的果园内，一颗颗饱满多汁的桑果缀满枝头，一串串、一簇簇，掩映在绿色的桑叶间，犹如一颗颗紫红色的玛瑙。

  桑果园内，只见三三两两的游客在桑树林里穿行，随手采摘一颗乌紫油亮的果子丢进嘴里，一口爆浆，鲜甜的汁水迸发在唇齿间。一不小心捏破饱满的桑果，汁水就将游客的手指染成紫红色的了。

  基地负责人张静惠介绍，该基地共栽种桑果13亩，从2019年开始至今已有5年多时间了，品种有大十、长桑果、玉果等果桑品种，其中栽种最多的便是大十，这就是桐乡人最熟悉的“乌都”味道。

  相信在桐乡农村长大的小伙伴都有过采摘“乌都”的经历。每年四五月份，碧绿的桑叶长到了巴掌大小，枝头上的桑果也由嫩绿慢慢变成了红色、紫色。这时候，孩子们便会挎个小篮子，弯腰钻进桑树地里，开始寻找成熟的桑果。深紫色的果实最甜，一口一个，就是记忆中的童年味道。

  成熟的果实很容易脱落，风一吹或者一下雨，就会落满地。因此，“桑在云间”蚕桑基地还会将部分桑果制作成桑果干、桑果浆等产品，在线上进行销售。另外，桑叶也会按需进行出售，可以卖给蚕农喂养蚕宝宝，也可以用于炒菜，甚至可以制成桑叶茶进行出售。

(桐乡市林业局)