一树“双丰收”

梨树上寄生铁皮石斛 多则一棵树能“采”约3400元

  梨树上长梨不稀奇，但梨树上长出了“仙草”，你见过吗？

  在戴村镇佛山村的杭州萧山萧南家庭农场，这里栽种的大大小小700棵梨树上寄生着有“人间仙草”之称的铁皮石斛，实现了一树“双丰收”。

  眼下，梨树迎来全面采摘期。昨日上午，记者来到萧南家庭农场，沿着原生态的石头路上山，漫山遍野的梨树硕果累累。走近细瞧，在这些梨树的树干上，一丛丛石斛生机盎然，茎条饱满，长势喜人。

  “我们种的是翠冠梨，但由于和石斛共生，很多客户也喜欢称它为‘斛梨’。”介绍起自家种植的梨来，农场主郭红兰满脸的自信。

  拆开防护纸袋，一颗个头饱满、圆滚滚的“斛梨”探出头来。“别看这梨个头不大，但浓缩的都是精华。”郭红兰笑着介绍，由于梨树上寄生着石斛，为了尽可能还原其野生生长环境，农场采用“人种天养”“拟境种植”的方法，从种植到采收的全过程，对梨树不施农药化肥，也不进行除草除虫，极少进行人工干预。因而，这样栽种出来的梨，也完全是原生态的，虽然个头相对较小，但吃起来爆汁清甜，肉质也更加细腻。

  而对于这样生长的铁皮石斛来说，梨树则为其充当了很好的“保护伞”。郭红兰说：“在炎炎夏日，梨树的叶子可以为石斛遮阴，到了下半年，叶子慢慢凋零后，又可以让石斛获得充足的光照。同时，与大棚种植相比，让石斛长在梨树上，不仅可以有效防止蜗牛这个‘天敌’，还有利于使石斛激发出更多胶质，造就它更好的品质。”

  如此一举多得的种植方法，是怎么想出来的？

  原来，郭红兰的丈夫陈周火祖籍浙江磐安，那里有着“中国药材之乡”的美誉，也是浙江省最大的中药材主产区。在父辈的耳濡目染下，陈周火自小便与药材结下不解之缘。

  十多年前，郭红兰、陈周火夫妻俩开始投身农业，并将目光瞄准了中药种植产业。两人立志要种出非野生却优于野生的铁皮石斛。石缝里、悬崖上、树干上……通过一遍遍模拟野生石斛各种生长环境，一次次向相关领域专家“取经”，夫妻俩潜心钻研，终于有了突破性的进展。

  去年春天，经多方考察，两人相中了环境优美、空气清新的佛山村，打造了这片特别的梨树林。令郭红兰颇感欣慰的是，这种新鲜的种植模式，很快换来了口碑、市场的双赢。

  “我们的梨主要靠的是口口相传，今年很早就有人来预订了。”郭红兰笑着说，铁皮石斛的采收期要到明年三四月，不过，目前农场开发了不少铁皮石斛加工衍生品，也很受客户的欢迎。

  郭红兰算了一笔账：目前农场内栽种的梨树中，树龄10年以上的梨树共70棵，这些树平均每年一棵能产梨约25斤，按10元/斤售价算，约得250元；产铁皮石斛鲜条约4斤，按平均800元/斤售价算，约得3200元。那么，仅一棵这样的梨树就可以“采”得约3400元。

  郭红兰表示，由于农场还刚刚起步，大部分栽种的梨树树龄在5年左右，产量还较低。不过，可以预见的是，随着这些梨树的长大，总体收益也将逐年提升。

  除了在梨树上寄生种植铁皮石斛，夫妻俩还在林下套种玉米、西瓜、三叶青等蔬菜、药材，“希望通过打造复合式、立体式的林业产业模式，可以最大限度提高土地利用率和经济价值。”对于农场未来的发展，郭红兰信心满满。

(萧山日报 记者 何可人 李霖达 通讯员 周介媛)