台州
 
     
 
 

林果多了 天台金钩梨从“台前”退居“幕后”

 
 
发布日期:2025-01-27访问次数: 信息来源:省林业局
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  其貌不扬,形状弯曲,色泽暗褐,但当你把它放在嘴里细嚼,便会觉得无比甘甜,这就是金钩梨。早年,它可是个稀罕物,天台乡村的大人们常把它作为“糖果”,哄哄号啕大哭的小孩。但曾几何时,金钩梨风光不再,甚至难觅踪影。

  金钩梨学名叫枳椇,鼠李科,高逾10米,又称“拐枣”,是地球上最古老的植物之一,大约生存了500万—1000万年。我们食用的部位不是它的果实,而是膨大后的果柄,含糖量高达47%,经霜后口感更甜,因此被称作“糖果树”“甜半夜”。

  早年金钩梨在天台西部乡村比较普遍,但现在已不太多见。从街头镇区,到旗南,过峇溪姚,绕溪口王,真是踏破铁鞋,终于在峇溪口王良武屋前见到了孤零零的一株金钩梨,树身歪斜,悬于水塘之上。“以前村里可多了,我们摘了拿到平镇、街头卖。”79岁的王金兴想起往事,回味无穷,“现在其他水果多了,它就‘败’了。个别人还摘一点,浸浸酒。而年轻人更多是看着稀奇,尝尝鲜罢了。”

  金钩梨可以浸酒,也可以酿酒,醇香美味;而其种子,则可以解酒。金钩梨还具有药用价值。《本草拾遗》载:“止渴除烦,润五脏,利大小便,去膈上热,功用如蜜。”目前,金钩梨被国家卫健委列为药食同源的果品。

  随着天台县不断做大林果业,如福溪街道石塘徐和雷峰乡崔岙黄花梨上万亩,始丰街道上裘和街头镇霞山建成杨梅基地,南屏乡锦绣黄桃又甜又脆,龙溪乡和石梁镇香榧成林上市,而金钩梨长相不美、产量不高、采摘不便,只能逐渐退出“江湖”。在峇溪口村南和村西,还长有几株金钩梨,或立矮屋之旁,或倚杂树之间,爬满藤蔓,疏于管理。

  天台金钩梨风光不再,印证了一个不争的事实,森林兴了,果木多了,选择广了。我们不必为金钩梨的遭遇而叹息,或许品种改良后,金钩梨还会重出江湖,再现荣光。

(天台县林业局)




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