经营主体:宁波大竹海农业开发有限公司。
经营地点、面积:宁波市海曙区横街镇大雷村,林下种植黄精、白及、重楼、食用菌竹荪、大球盖菇、黑皮鸡枞等500亩。
经济效益:黄精产量800千克/亩,产值1.6万元/亩,总产值480万元,成本0.9万元/亩,总成本270万元,利润0.7万元/亩,总利润210万元;竹荪干品产量40—50千克/亩,产值2.5万元/亩,总产值250万元,成本1.1万元/亩,总成本110万元,利润1.4万元/亩,总利润140万元;白及产量600千克/亩,产值0.6万元/亩,总产值60万元,成本0.1万元/亩,总成本10万元,利润0.5万元/亩,总利润50万元。
技术要点:一是经济模式和产业结构优化升级。把单一的竹笋经济模式转变为一二三产业融合发展的复合经济模式,把单一的竹笋生产转变为“林上竹材+林下菌菇药材+土中鲜笋”的立体、生态、循环生产方式。二是消化低效竹林,降低林下菌菇生产成本。将大量毛竹转化为林下菌菇的基料,林下大球盖菇和竹荪的复合种植每年需要基料8吨/亩,折合毛竹8吨,500亩林下菌菇每年可消化毛竹4000吨,降低林下菌菇的生产成本。三是发展“林菌为主、轮作林药”模式,提高菌、药品质。以竹林下竹荪、大球盖菇等食用菌种植为主,白及、黄精等中药材轮作为辅,避免林下种植地块连作障碍,提高菌菇、中药材的产量和品质,同时控制了竹林密度和竹鞭生长,提高竹林效益,实现可持续发展。
特色创新:一是农文旅融合提效益。借助甬帮餐饮联合会理事企业的力量,与多家知名会员单位开展合作,为餐饮企业供应林菌等特色林下产品。同时,开发采摘体验、伴手礼等产品,提升景区对游客吸引力,全年预计可带动林菌销售数10吨。二是生态种植保质量。严格按照生态培育措施种植药用植物,采用有机肥代替无机肥,选用农业防治、物理防治和生物防治等方法,避免化学防治,保证中药材的质量和安全,实现生态经济良性循环,建成了笋、菌、药循环发展的生态圈。三是带动村民共富。林下经营需要的劳动力较多,可解决农村大量留守劳动力的就业问题,同时把大量林地从农民手中流转过来,从而增加农民土地收入,解放劳动力。 |