云南丽江因地制宜发展高原特色农业
好生态与好发展的“双向奔赴”
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云南省丽江市海拔高差超过4500米，多样的地形孕育了丰富的高原特色农业。近年来，丽江市因地制宜开展生态修复，把发展特色农业与保护生态环境有机结合，越来越好的生态环境成为产业发展的优势，产业的发展也为生态环境的改善提供助力。
在云南丽江，金沙江干热河谷，孕育出芒果种植大县；拥有大面积针叶林的冷凉山区，羊肚菌种植蓬勃发展；海拔较高的高寒山区，过去滞销的苹果如今远销海外……
从玉龙雪山主峰到金沙江干热河谷丽江段，丽江市海拔高差超过4500米。如何在不同的自然条件下发展特色农业？如何在发展中守住生态底线、改善生态环境？记者在丽江市进行了探访。
“因为适应河谷的气候，芒果得以扎根；因为芒果种植，河谷生态得以修复”
高温、干旱、坡陡、树木稀疏……地处金沙江干热河谷的丽江市华坪县，过去以采煤为业，农业发展不足。后来，随着煤矿陆续关停，农业面临转型，当地选出了适合本地气候、土壤的作物——芒果。十几年内，华坪县范围内的金沙江干热河谷大面积发展起了芒果产业。
“气候干热、土地贫瘠，不利于传统种植业发展，效益低。”华坪县芒果产业发展中心主任张国辉说，“芒果恰好喜热、耐旱、耐贫瘠，适合华坪县的光热和土壤条件。”
记者采访发现，从花卉产业到蓝莓等小浆果产业，云南高原特色农业发展的背后，重要的资源恰恰是气候——高海拔低纬度地区气温不低、光照好、昼夜温差大，特色农业产出高、品质好。
华坪芒果同样如此。“15摄氏度的昼夜温差有利于糖分累积，超2500小时的年均日照提高了着色率，许多作物难以适应的干旱，反而让芒果减少了病虫害的侵袭。”张国辉补充，河谷山地地形、海拔高差大，让华坪芒果品种更加多元，“一山多品、错峰上市，从6月到11月华坪都有芒果上市。”
眼瞅着芒果效益高，越来越多人尝试种植芒果，新问题来了：水源匮乏、陡坡又存不住水，大面积种植芒果的灌溉问题如何解决？为解决“水困”，当地探索河水灌溉、坝塘蓄水灌溉、沟渠灌溉等多种方式，又铺设光伏板，将丰富的太阳能资源转化为灌溉动力。面对煤炭产业遗留下的土壤治理问题，“华坪在煤矸石上进行土壤再覆盖，煤矸石分解产生腐殖酸，提升土壤肥力，改良后的土壤让芒果根系更容易伸展，长势更好。”张国辉说。
芒果根系固土、梯田改造治理石漠化坡地，几年时间，华坪的废弃矿山逐渐披上绿装。“植物覆盖率提高了，水土保持的效果自然就更好。现在，酸雨频率降低，水土流失量也在减少，空气质量得到改善。”张国辉说，“因为适应河谷的气候，芒果得以扎根；因为芒果种植，河谷生态得以修复。”
“林菌共生，让过去砍树开荒的‘靠山吃山’，变成了护林养山的‘靠山富山’”
在丽江市永胜县，种植户杜介云最重要的“田地”，是长坪山的密林。地上覆盖的厚厚松针，成为羊肚菌的藏身之处。
为何要在冷凉山区种植羊肚菌？明明有平坝，种植羊肚菌为何要上山？
“在平坝种植羊肚菌需要与庄稼轮作，种一季菌要抢两季地。而且，化肥把土都‘喂’硬了，成本越种越高。”2022年，杜介云抱着试试看的态度上山种植羊肚菌。“羊肚菌喜阴凉湿润，山里种菌，树木本身就可以遮阴。”
“山里种菌不抢耕地，不需要大棚，成本低品质还好。”杜介云说，他与亲朋好友合伙种植的150亩羊肚菌，头一年就喜获丰收。
中国科学院昆明植物研究所科研团队研究显示，海拔相对更高的冷凉山区，更适合羊肚菌的生长。长坪山海拔较高，松林蔽日，为羊肚菌的种植提供了良好条件。
“林菌共生，让过去砍树开荒的‘靠山吃山’，变成了护林养山的‘靠山富山’。”杜介云算着一笔生态账：松林为羊肚菌提供阴凉环境，树下的松针腐殖层为羊肚菌提供天然养分；菌丝分解枯枝落叶，还能为土壤提供养分。“现在，我们冷凉山区群众的收入，不比平坝区少。”杜介云说。
“以山种树、以树养山，土地越种越肥，果子越结越甜”
丽江市宁蒗彝族自治县新营盘乡的苹果种植基地里，种植在海拔2700—2900米山区的“2700苹果”，如今已远销东南亚等地。
宁蒗恒泰公司董事长鲁权从小就与苹果打交道，在他的记忆里，苹果甜中带“苦”：“苹果甜，但交通闭塞，果子没有销路，单纯靠卖苹果日子过得苦。”
2012年大学毕业后，鲁权选择回到新营盘乡。他发现，传统苹果种植赚钱不多，群众自然也懒得管护；管护差，又导致苹果卖得不好，“苹果品种杂，施肥不科学，营养缺失，苹果品质和产量都受到了影响。”鲁权决心改变家乡苹果的种植面貌，和乡亲们一起开发出“2700苹果”品牌。
要想提升苹果品质，首先要改良苹果品种。鲁权和科研团队决定向大山深处的本土物种——丽江山荆子寻求答案。丽江山荆子是一种苹果属野生植物，能在海拔2700米以上的石漠化山区存活，发达的根系能扎进岩石缝隙，成为“2700苹果”理想的高海拔砧木。
本土的野生生物种质资源，帮助当地苹果产业闯出了一条新路。鲁权将从“长富2号”中筛选的优质苹果品种的嫩芽嫁接在丽江山荆子的根茎上，就像为苹果树换上了一副“山里汉”的强劲筋骨，嫁接后的新苹果树更加耐旱耐贫瘠，更适应高寒环境，根系又能抓住坡地土壤，苹果树抗病性显著提升。
如今，“2700苹果”成了当地的生态名片。“以山种树、以树养山，土地越种越肥，果子越结越甜。”鲁权说。
“随着高寒山区通了路，网络电商进了村，如今的宁蒗苹果已经不愁销路。”鲁权说，高寒环境同样能成为产业发展优势，“家乡的苹果品质好，我们要让更多优质的宁蒗苹果飞出大山。”
(记者 杨文明)
