9月7日临安山核桃统一开杆采收，由于今年采收季开始普遍晴热高温天气，使得山核桃加工晾晒时间缩短，9月10日，最早的临安本地山核桃开始上市开卖了。

  上午，在临安老六炒货食品有限公司销售门店，公司负责人陈小平正在挑选包装刚刚加工好的水煮原味山核桃。陈小平介绍，本地山核桃白露统一开杆采收后，要经过脱蒲、浮籽、晒干、加工等多道工序，由于今年采收期多晴热高温天气，脱蒲、浮籽、晒干两天后就进入加工，所以赶在9月10日上市开卖。“今年山核桃整体品质比往年要好很多，颗粒普遍比较大，饱满，山核桃黑斑比较少。”陈小平介绍说，今年山核桃不仅品质好于往年，而且价格变化不大，和去年基本持平。大果价格基本在每500克70元，特大果每500克在80元左右。

  在城区另一家山核桃销售店，店主正忙着上货新到的本地山核桃，店主介绍，这是刚刚上午从炒货厂进来的今年第一批山核桃，现在购买的市民还是以尝鲜为主。

  山核桃生产企业负责人表示，这几年来，相比于价格，购买的市民更注重山核桃的品质，追求原汁原味的水煮山核桃更受到大家的青睐。采访中，记者了解到，近日临安本地山核桃将大量上市。

(潮新闻 共享联盟·临安 尤旭东 编辑 程玉兰)