春山叠翠,笋香满村。眼下正值春笋采收与加工的黄金时节,枫树岭镇白马村的竹林深处与农家院落里,处处是忙碌的身影。林农们抢抓时令,将新鲜春笋加工成风味独特的笋干,在辛勤劳作中收获着丰收的喜悦与增收的希望。
走进林农吴约木家中,烘房内热气蒸腾,这是村里一年中最繁忙的季节。为了抢在鲜笋纤维老化前完成加工,林农们开启了“超长待机”模式——从清晨5点进山采挖,到深夜12点烘房熄火,每天近20个小时的高强度劳作已成常态。“鲜笋这东西,过夜就老,必须当天挖、当天剥、当天烘。”吴约木一边熟练地翻动着烘屉上的笋干,一边介绍道。经过剥壳、清洗、蒸煮、烘烤等数道工序,原本水灵灵的鲜笋脱水收缩,化身为色泽金黄、肉质厚实的笋干。
白马村竹林资源丰富,有竹林面积12171亩,近年来县林业局通过实施竹林抚育等增产增效措施,春笋的产量有了明显地提高,笋干加工制作也慢慢成为白马村家庭增收的重要支柱。为精准对接市场需求,当地林农对笋干进行精细化分级,推出26元/斤、28元/斤、36元/斤三个档次,覆盖不同消费群体,既保证了产品的性价比,也提升了整体经济价值。据实地走访了解,该村林农大户一年可产出笋干1000余斤,因白马笋干品质高口感好,销路不愁,年营收可达3万至5万元,笋干加工已成为当地林农稳定增收的重要支撑,真正实现了“靠山吃山、靠竹致富”。
这小小的笋干,不仅承载着白马村林农的辛勤汗水,更烘出了乡村振兴的“幸福味”。下一步,大墅林业中心站将继续做好技术服务与产业引导,让这片竹林真正成为林农取之不尽、用之不竭的“绿色银行”。
(淳安县林业局)
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